Kaktusbirne Konfitüre Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	269 kcal (≈ 14 % NW) 14 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 % Alternative finden	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 % Alternative finden	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 % Alternative finden	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 % Alternative finden	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g

Energieverteilung

Fett 1 %
Kohlenhydrate 98 %
Proteine 1 %
Ballaststoffe 0 %
Alkohol 0 %

Fettsäurenmuster

gesättigte Fettsäuren 24 %
einfach ungesättigte 17 %
mehrfach ungesättigte 39 %

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Kaktusbirne getrocknet

Makronährstoffe

Nährstoff		Normwert
Energie (kcal)	269 kcal (≈ 14 % NW) 14 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	1.128 kJ (≈ 14 % NW) 14 %	419 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	0,15 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,05 g (≈ 0 %) 0 %	63 g
Eiweiß	0,37 g (≈ 1 % NW) 1 %	0,14 g (≈ 0 %) 0 %	52 g
Kohlenhydrate	66 g (≈ 28 % NW) 28 %	24 g (≈ 10 %) 10 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 2 % NW) 2 %	0,25 g (≈ 1 %) 1 %	33 g
Wasser	33 g (≈ 1 % NW) 1 %	12 g (≈ 0 %) 0 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff		Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	2 µg (7 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	1 µg	0,25 µg
Retinol	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Beta-Carotin	8 µg (27 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	2 µg (1 i.E.) (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	3 µg (≈ 0 % NW) 0 %	1 µg (≈ 0 %) 0 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	42 µg (≈ 0 % NW) 0 %	16 µg (≈ 0 %) 0 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	109 µg (≈ 1 % NW) 1 %	41 µg (≈ 0 %) 0 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	33 µg (≈ 1 % NW) 1 %	12 µg (≈ 0 %) 0 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	12 µg (≈ 1 % NW) 1 %	4 µg (≈ 0 %) 0 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	1 µg (≈ 2 % NW) 2 %	0,37 µg (≈ 1 %) 1 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	0,00 µg	0,00 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,0 µg	0,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	847 µg (17 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	315 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,00 µg (0 i.E.)	0,00 µg
Vitamin E	92 µg (0 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	34 µg (≈ 0 %) 0 %	14.000 µg
Vitamin K	2 µg (≈ 3 % NW) 3 %	1 µg (≈ 1 %) 1 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff		Normwert
Salz	0,01 g (≈ 0 % NW) 0 %	0,00 g (≈ 0 %) 0 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	1,10 :1
PRAL-Wert	-1,1 mEq
Natrium	1 mg (≈ 0 % NW) 0 %	0,37 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Kalium	34 mg (≈ 1 % NW) 1 %	13 mg (≈ 0 %) 0 %	4.000 mg
Calcium	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.000 mg
Magnesium	31 mg (≈ 9 % NW) 9 %	12 mg (≈ 3 %) 3 %	350 mg
Phosphor	10 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 1 %) 1 %	700 mg
Schwefel	5 mg	2 mg
Chlorid	8 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff		Normwert
Eisen	294 µg (≈ 2 % NW) 2 %	109 µg (≈ 1 %) 1 %	12.500 µg
Zink	105 µg (≈ 1 % NW) 1 %	39 µg (≈ 0 %) 0 %	8.500 µg
Kupfer	35 µg (≈ 3 % NW) 3 %	13 µg (≈ 1 %) 1 %	1.250 µg
Mangan	54 µg (≈ 2 % NW) 2 %	20 µg (≈ 1 %) 1 %	3.500 µg
Fluorid	7 µg (≈ 0 % NW) 0 %	3 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	1 µg (≈ 1 % NW) 1 %	0,37 µg (≈ 0 %) 0 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff		Normwert
Zucker	66 g (≈ 131 % NW) 131 %	24 g (≈ 49 %) 49 %	50 g
Netto-KH	65 g	24 g
Broteinheiten	5,47 BE	2,03 BE
Broteinheiten	6,56 BE	2,44 BE
Broteinheiten	4,38 BE	1,63 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	2.394 mg	890 mg
Fructose (Fruchtzucker)	220 mg	82 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	2.614 mg	972 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	63.033 mg	23.432 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Disaccharide (2 M)	63.033 mg	23.432 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	0,00 mg	0,00 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	25 mg	9 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	0,00 mg	0,00 mg
Polysaccharide (> 9 M)	0,00 mg	0,00 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff		Normwert
Chemical Score	71 %
Isoleucin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.500 mg
Leucin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.925 mg
Lysin	18 mg (≈ 1 % NW) 1 %	7 mg (≈ 0 %) 0 %	2.250 mg
Methionin	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	780 mg
Cystein	2 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	310 mg
Phenylalanin	9 mg (≈ 3 % NW) 3 %	3 mg (≈ 1 %) 1 %	310 mg
Tyrosin	7 mg (≈ 0 % NW) 0 %	3 mg (≈ 0 %) 0 %	1.875 mg
Threonin	11 mg (≈ 1 % NW) 1 %	4 mg (≈ 0 %) 0 %	1.125 mg
Tryptophan	4 mg (≈ 1 % NW) 1 %	1 mg (≈ 0 %) 0 %	300 mg
Valin	13 mg (≈ 1 % NW) 1 %	5 mg (≈ 0 %) 0 %	1.950 mg
Arginin	13 mg	5 mg
Histidin	6 mg (≈ 1 % NW) 1 %	2 mg (≈ 0 %) 0 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	116 mg	43 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff		Normwert
Alanin	17 mg	6 mg
Asparaginsäure	33 mg	12 mg
Glutaminsäure	36 mg	13 mg
Glycin	13 mg	5 mg
Prolin	13 mg	5 mg
Serin	15 mg	6 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	127 mg	47 mg
Harnsäure	6 mg	2 mg
Purin	3 mg	1 mg

Fettsäuren

Nährstoff		Normwert
Omega 3 Fettsäuren	11 mg	4 mg
Omega 6 Fettsäuren	47 mg	17 mg
Omega 6:3 Verhältnis	4,27 :1	1,59
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	42,73 :1	15,88
Butansäure / Buttersäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexansäure / Capronsäure	0,00 mg	0,00 mg
Octansäure / Caprylsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decansäure / Caprinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	1 mg	0,37 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	1 mg	0,37 mg
Pentadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	28 mg	10 mg
Heptadecansäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	5 mg	2 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	35 mg	13 mg
Tetradecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Pentadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	1 mg	0,37 mg
Heptadecensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	24 mg	9 mg
Eicosensäure	0,00 mg	0,00 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	25 mg	9 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	47 mg	17 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	11 mg	4 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	58 mg	22 mg
Langkettige Fettsäuren	118 mg	44 mg
Glycerin und Lipoide	29 mg	11 mg
Cholesterin	0,00 mg	0,00 mg
Kurzkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg
Mittelkettige Fettsäuren	0,00 mg	0,00 mg

Ballaststoffe

Nährstoff		Normwert
Poly-Pentosen	100 mg	37 mg
Poly-Hexosen	133 mg	49 mg
Poly-Uronsäure	133 mg	49 mg
Cellulose	133 mg	49 mg
Lignin	168 mg	62 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	167 mg	62 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	500 mg	186 mg

Sonstige

Nährstoff		Normwert
P1	5,3 P	2,0 P
P2	7,2 P	2,7 P
P3	16,0 P	6,0 P
P4	15,9 P	5,9 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,04 g	0,01 g
Rohasche	0,1 g	0,1 g
Rohfaser	0,5 g	0,2 g
Rohfett	0,1 g	0,1 g
Rohprotein	0,3 g	0,1 g

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